番茄飯 簡約不簡單

□ 自強公司 柳盈超

“親自下(xià)廚爲家人準備晚餐是件很幸福的事。”

小(xiǎo)時候，她總是想着法子喂不愛吃飯的你，你吃飽了，她才安心地嚼起早已涼透的飯菜；小(xiǎo)學時，她到處搜集土雞蛋，托人進城買傳說中(zhōng)補身體(tǐ)的奶粉；中(zhōng)學時，他去(qù)學校看你，帶了一(yī)袋又(yòu)一(yī)袋的水果；她留不會燒飯的他在家“湊合”，到縣城陪讀，給你準備一(yī)星期不重樣的夜宵；大(dà)學時，每一(yī)次回家，他們早早準備了你愛吃的菜，擺滿了桌子。

如今，工(gōng)作性質的原因總是忙綠在單位和電腦面前，沒有什麽空閑時間。這晚，我(wǒ)(wǒ)打算爲爸爸媽媽做份近日比較紅的番茄飯。

番茄飯的做法很簡單，材料用到的就隻是米飯、番茄和一(yī)些蔬菜，喜歡的話(huà)也可以加點肉類。我(wǒ)(wǒ)在飯裏加入了玉米、綠豆、胡蘿蔔丁、臘腸，吃着美味顔色也好看。最後放(fàng)入一(yī)個拳頭那麽大(dà)的番茄，放(fàng)上喜歡的調料。按下(xià)煮飯按鈕，大(dà)約半小(xiǎo)時飯熟了，拿起飯勺把飯、番茄和材料攪拌均勻就大(dà)功告成啦，攪拌均勻即可食用。

爸爸媽媽吃了我(wǒ)(wǒ)做的番茄飯忍不住贊美之詞，直說好吃。回家後的忙碌，換來的是内心的喜悅，覺得自己動手爲家人準備晚餐是很幸福的事，那種幸福是無法比喻的，看着香噴噴的美食和爸媽喜悅的臉龐，滿心的成就感。